Thông tin kiểm tra và chứng nhận nhà máy và các câu hỏi thường gặp

Mạng lưới nhà máy giám định Chuangsi Việt Nam

Giúp bạn vượt qua chứng nhận kiểm tra nhà máy chỉ trong một lần

Kiểm tra nhà máy Sysco là gì? Các yêu cầu đối với điều kiện vệ sinh của môi trường làm việc là gì? Đánh giá như thế nào?

Tin tức 270
        Giới thiệu ngắn gọn về kiểm tra nhà máy Sysco
        Sysco Factory Inspection là một cuộc kiểm toán và đánh giá toàn diện và đa chiều đối với các nhà cung cấp của Sysco dựa trên chiến lược phát triển và trách nhiệm xã hội của chính mình. Là một doanh nghiệp hàng đầu trong ngành dịch vụ thực phẩm, Sysco nhận thức rõ rằng chất lượng và sự an toàn của chuỗi cung ứng là rất quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Do đó, thông qua kiểm tra nhà máy, nó đảm bảo rằng tất cả các nhà cung cấp hợp tác có thể đáp ứng các tiêu chuẩn cao mà họ đặt ra và Thông qua kiểm tra nhà máy Sysco có thể giảm thiểu rủi ro chuỗi cung ứng một cách hiệu quả, đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ, nâng cao hình ảnh thương hiệu và khả năng cạnh tranh thị trường của doanh nghiệp.
        Đánh giá điều kiện vệ sinh môi trường làm việc của nhà máy kiểm tra Sysco
        Trong việc đánh giá các điều kiện vệ sinh của môi trường làm việc trong nhà máy kiểm tra Sysco, việc đảm bảo tuân thủ đòi hỏi phải thúc đẩy các hệ thống đa chiều như cơ sở phần cứng, hệ thống quản lý, thông số kỹ thuật vận hành, v.v., bao gồm kiểm soát vệ sinh full-scene trong sản xuất, cuộc sống và các khu vực 
        Đối với các khu vực sản xuất, đặc biệt là các xưởng chế biến liên quan đến thực phẩm, mối quan tâm hàng đầu là tính đầy đủ của các cơ sở làm sạch. Sàn nhà nên được làm bằng vật liệu chống trơn trượt và dễ lau chùi. Các bức tường và trần nhà phải nhẵn và không có vết nứt để tránh tích tụ bụi hoặc vi sinh vật, đồng thời được làm sạch và khử trùng kỹ lưỡng thường xuyên. Các cơ sở khử trùng tay nên được thiết lập ở lối vào xưởng, được trang bị nước di động, nước rửa tay, vật tư khử trùng và thiết bị tay khô để đảm bảo nhân viên có thể vệ sinh tay hiệu quả trước khi vào khu vực sản xuất. Đồng thời, cần lắp đặt các thiết bị kiểm soát bụi, ruồi, gặm nhấm và dịch hại hoàn chỉnh, chẳng hạn như màn hình ở cửa ra vào và cửa sổ, thiết bị lọc lỗ thông hơi và tiêu diệt môi trường thường xuyên ở ngoại vi khu vực sản xuất để ngăn chặn các chất ô nhiễm bên ngoài hoặc côn trùng xâm nhập. Đối với chất thải và vật liệu góc được tạo ra trong quá trình sản xuất, các thùng chứa đặc biệt nên được thiết lập để lưu trữ và làm sạch kịp thời để tránh tích tụ và hư hỏng. 
        Quản lý sức khỏe trong khu vực sinh sống cũng rất quan trọng. Ký túc xá nhân viên cần được thông gió tốt, giường và đồ dùng cá nhân phải được đặt gọn gàng, mặt đất và các khu vực công cộng nên được làm sạch hàng ngày và khử trùng thường xuyên để ngăn chặn sự sinh sôi của mùi hoặc vi trùng. Là nơi cho nhân viên ăn uống, căng tin cần tuân thủ nghiêm ngặt các chỉ tiêu vệ sinh thực phẩm. Các bức tường, bếp và dụng cụ nhà bếp trong khu vực nhà bếp cần được làm sạch mỗi ngày. Việc lưu trữ các thành phần nên được phân loại và phân chia, và thực phẩm nấu chín nên được lưu trữ riêng để tránh lây nhiễm chéo. Chất thải phục vụ ăn Phòng tắm cần được trang bị đầy đủ các sản phẩm tẩy rửa, cần được làm sạch và khử trùng thường xuyên để đảm bảo rằng không có vết bẩn và mùi rõ ràng, và cống rãnh không bị cản trở.  
         
        Ở cấp độ của hệ thống quản lý, cần thiết lập một hệ thống trách nhiệm vệ sinh rõ ràng, thực hiện trách nhiệm sức khỏe của các khu vực khác nhau đối với các vị trí và nhân sự cụ thể, đồng thời xây dựng các quy trình làm sạch chi tiết và tiêu chuẩn tần suất, chẳng hạn như vệ sinh trước ca và sau ca làm việc hàng ngày của các xưởng sản Đồng thời, cần lưu giữ đầy đủ hồ sơ vệ sinh, bao gồm thời gian vệ sinh, người thi hành, loại chất tẩy rửa được sử dụng, phương pháp khử trùng, v.v., để dễ dàng truy xuất nguồn gốc và xác minh. Ngoài ra, người lao động cần được đào tạo về kiến thức vệ sinh, nâng cao nhận thức về vệ sinh và đảm bảo rằng nhân viên có thể tuân thủ một cách có ý thức các tiêu chuẩn vệ sinh, chẳng hạn như mặc quần áo bảo hộ lao động, đội mũ và giày dép theo yêu cầu trong khu vực sản xuất, rửa tay thường xuyên và không mang các mặt hàng không 
        Trong quá trình đánh giá tại chỗ, kiểm toán viên sẽ xác minh xem các điều kiện vệ sinh có đáp ứng các tiêu chuẩn hay không thông qua quan sát tại chỗ, hồ sơ đánh giá, phỏng vấn nhân viên, v.v. Ví dụ, kiểm tra xem có những góc chết vệ sinh rõ ràng trong xưởng sản xuất hay không, việc lưu trữ các thành phần căng tin có đáp ứng các thông số kỹ thuật hay không, liệu có bất kỳ xếp chồng ngẫu nhiên nào trong ký túc xá hay không và liệu hồ sơ vệ sinh có liên tục và đầy đủ hay không. Nếu phát hiện ra rằng có các vấn đề như làm sạch không đầy đủ, hư hỏng cơ sở và hồ sơ bảo trì không đầy đủ, v.v., nhà cung cấp sẽ được yêu cầu khắc phục trong thời hạn và tập trung vào xác minh trong lần xem xét tiếp theo cho đến khi họ tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh của Sysco. 
        Đảm bảo rằng các điều kiện vệ sinh đáp ứng các yêu cầu không chỉ là điều kiện cần thiết để kiểm tra nhà máy Sysco, mà còn là cơ sở để đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm và duy trì sức khỏe của nhân viên. Các nhà cung cấp cần tích hợp quản lý sức khỏe vào mọi liên kết hoạt động hàng ngày và hình thành một cơ chế kiểm soát sức khỏe lâu dài thông qua cải tiến liên tục, để vượt qua thành công đánh giá trong việc kiểm tra nhà máy và đặt nền tảng vững chắc cho sự phát triển bền vững của chính họ. 
        Nói một cách dễ hiểu, thông qua kiểm tra nhà máy, bạn không chỉ có cơ hội hợp tác với Sysco, mà còn tìm ra các vấn đề và thiếu sót của riêng bạn trong quá trình kiểm toán, để cải thiện và cải thiện theo cách có mục tiêu. Điều này sẽ giúp các nhà cung cấp thiết lập một hệ thống quản lý hoàn hảo hơn, cải thiện sự nhiệt tình và sự hài lòng của nhân viên, tăng cường sự gắn kết và gắn kết của doanh nghiệp và chiếm một vị trí thuận lợi hơn trong cạnh tranh thị trường.

Trước: Kế tiếp:

gợi ý liên quan

Mở rộng thêm