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Halal清真认证简介
不少企业会把Halal清真认证的关注点全部放在生产车间内部,忽略仓储、物流以及包装材料这几个环节。实际上Halal认证属于全链条审核,不只是核查加工制造环节,从原料入库存储、成品仓管到货物运输出库,还有产品接触的各类包装材料,全部属于审核覆盖范围。很多工厂生产环节整改到位,却因为仓储物流、包材细节不符合要求出现不符合项,提前熟悉这部分审核内容,能够帮助企业实现全流程合规。
仓储环节主要管控要点
1.仓库内部需要划分清真原料、清真成品的专属存放区域,设置清晰标识,清真货品和存在清真违禁风险的货品不能堆放在同一区域,避免包装破损带来交叉污染。
2.货架、托盘等仓储用具尽量做到分开使用,如需要共用,要保证用具洁净无残留,同时做好仓库的防虫、防鼠、防潮管理,保障物料储存环境安全卫生。
3.入库出库台账需要分开登记,清真物料出入库信息完整记录,做到批次可追溯,审核过程中会随机抽查入库单据、库位摆放情况。
4.仓库作业人员需要具备基础的合规意识,知晓不同物料的存放要求,防止搬运作业当中出现货品混放、接触污染等情况。
物流运输环节审核相关要求
1.用于运输清真原料与成品的车辆、集装箱,装载之前需要确认车厢内部洁净,若此前运载过违禁类货物,需要经过彻底清洁之后,才可以装运清真产品。
2.原则上不允许清真成品与违禁货物混装在同一个运输载体,若同时运送多类货品,必须做到物理完全分隔,多数发证机构不支持此类混运模式。
3.企业需要留存物流相关的资料,包含运输记录、承运方相关说明,能够证明货物在运输途中没有受到污染,部分机构会要求企业建立物流管控书面程序文件。
4.外贸出口的海外运输同样受管控,企业选择合作物流商时,应当提前沟通Halal相关运输要求,规避远洋运输环节出现合规隐患。
包装材料的审核范围与核查重点
1.直接接触产品的内包装材料,例如包装袋、内膜、瓶体、密封圈等,属于重点审核对象,需要确认包材原料不含清真违禁组分,企业需要收集包材供应商相关说明资料。
2.外包装纸箱、外包装袋这类不直接接触产品的包材,一般不核查材质组分,但印刷有Halal标识的外包装,必须在证书许可范围内才可以印刷使用。
3.包材的仓储存放也要合规,接触产品的内包材需要存放在洁净专属区域,不要和违禁原料、废料堆放在一处,防止包材被污染。
4.企业不可随意在包装印制Halal标志,只有证书生效期间,严格按照发证机构给到的规范样式印刷,才属于合规使用标签。
总之,Halal清真认证覆盖仓储、物流、包材全链条,不局限于生产加工车间,企业在筹备认证的时候,需要同步完善仓库管理、运输管控以及包装材料相关资料,减少非生产类不符合项。
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