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什么是Halal清真认证认证?会审核配方吗?需要现场审厂吗?

新闻资讯 370
   Halal清真认证简介
    Halal清真认证是针对产品全链条合规的评估,不少生产企业在初次对接认证时,最关心两个问题,一是会不会深度审核产品配方,二是是否必须安排现场审厂。配方与工厂现场是Halal认证当中十分关键的两大板块,大部分常规生产企业,都需要完成配方核验以及现场审核,少数贸易型企业审核模式会存在变化,企业要提前做好资料与现场条件的筹备工作。
    Halal清真认证是否会审核配方
    -认证过程中会审核完整产品配方,企业需要如实提交全部原料、辅料、添加剂清单,不得隐瞒配方组分。
    -审核人员会逐一核查每一种原料的属性,判断组分是否符合Halal相关规范,排查禁用类物质。
    -如果产品存在多款配方,全部投入认证范围的配方都需要提交审核,只审核其中部分配方,证书仅覆盖审核过的产品。
    -后续生产过程中,配方发生改动、替换原料,要主动告知发证机构,重新开展配方复核,不可私自变更。        Halal清真认证是否需要现场审厂
    -生产制造类工厂,一般都要求实施现场审厂,审核人员实地到访工厂核查生产软硬件条件。
    -现场审厂重点查看生产线设备隔离情况、车间操作流程、仓库分区存放情况,排查交叉污染隐患。
    -纯贸易企业,自身没有生产车间,部分机构可采用文件评审模式,但是依然要核查合作工厂的现场审核资料。
    -部分机构会安排不定期的后续抽查,即便初次拿证,后续依旧有可能触发现场复核审核。
    企业筹备阶段实操建议
    -配方资料务必如实完整提交,隐瞒配方信息,后期一旦复核发现,会直接造成证书失效。
    -生产工厂提前做好现场整改,落实设备、场地的隔离措施,梳理好全套生产出入库台账记录。
    -若是贸易商,不能只关注自身资料,要对代工厂的生产条件、合规资料做好核实,代工厂条件不达标,同样无法获取证书。
    总之,Halal清真认证会对产品配方进行细致审核,自有生产车间的工厂基本都需要开展现场审厂,配方变更需要主动报备发证机构,贸易企业也需要管控好代工厂的合规水平。
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