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Sysco验厂简介
Sysco验厂是Sysco公司为保障全球供应链的优质高效运转,对供应商实施的系统化深度审核机制。这项审核以《全球食品安全倡议》(GFSI)标准为核心框架,全面覆盖生产运营、质量管理、社会责任三大领域。通过多维度、全流程的细致考量,Sysco旨在筛选出具备持续稳定供应能力,且符合国际食品安全生产规范的优质合作伙伴,确保为全球客户输送安全可靠的食品及服务。
在Sysco验厂中,处理不合格原料的退货/换货需严格遵循流程,确保符合食品安全和质量标准,具体操作如下:
1. 不合格原料的判定与隔离
检验识别:通过感官检查(如颜色、气味异常)、理化/微生物检测(如农残、重金属超标),判定为不合格的原料需立即贴红色“不合格”标签,并转移至专用隔离区存放,防止混入生产流程。
记录追溯:填写《不合格品处理登记表》,记录原料名称、批次、供应商、不合格原因、发现时间等信息,确保可追溯。
2. 与供应商沟通并确认责任
判定责任:若为供应商责任(如原料本身不合格),需及时联系供应商确认原因,并要求提供整改措施或退换货。
紧急处理:若需紧急处理,可先通过电话/邮件通知供应商,随后补发正式《退货通知单》或《换货申请单》。
3. 退货/换货流程执行
退货流程:
供应商确认退货后,需在规定时间内(如7个工作日内)安排物流取回不合格原料,或由企业协助退回。
退货时需附《退货单》,注明退货原因、批次、数量等信息,并保留物流凭证及供应商签收记录。
换货流程:
供应商重新发货时,需提供合格的检验报告及批次追溯信息,企业需重新进行验收。
若换货涉及批次调整,需更新库存记录,确保新旧批次可追溯。
4. 特殊情况处理
部分不合格:若同一批次中部分原料合格、部分不合格,可采取分拣处理(合格部分重新检验后使用,不合格部分退货),但需确保分拣过程符合卫生标准。
无法退货:若原料已开封或受污染无法退回,需按报废流程处理,并记录销毁过程(如焚烧、填埋),保留销毁照片或视频。
5. 验厂审核要点
文件合规:需提供退货/换货协议、物流凭证、供应商整改报告等,证明处理过程符合Sysco要求。
现场检查:审核员会核查不合格品隔离区、退货记录及供应商资质,确保流程真实执行。
关键原则:所有不合格原料必须严禁流入生产环节,退货/换货过程需符合Sysco的HACCP或GMP标准,优先选择原供应商整改,避免引入新风险。
总之,通过Sysco验厂,供应商不仅能获得与Sysco合作的机会,更能在审核过程中不断完善自身的管理体系,提升企业的综合实力。这一过程有助于供应商树立良好的企业形象,增强市场竞争力,吸引更多的客户和合作伙伴。
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